ひとくち焼餃子
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共働き家庭向け 
ファミリー向け-
キッズ（幼児）のいる
家庭向け 
高齢者（シルバー）
向け
■ 1人分 約301kcal 塩分 約0.8g
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・ ひとくち焼餃子20個
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・ 油大さじ3
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・ タルタルソース
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ゆで卵2個
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マヨネーズ大さじ3
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たまねぎ小1/4個
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パセリのみじん切り大さじ2
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タルタルソースを作る。ゆで卵はみじん切り、たまねぎはみじん切りにしてふきんに包んで水の中でもんでさらし、水気を絞る。ボウルに入れ、パセリ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 -
フライパンに油を入れて熱し、凍ったままの餃子を入れて中火で色よく焼き、裏に返してふたをして3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取って再び裏に返して表面をカリッとさせる。 -
餃子を器に盛り、タルタルソースをかける。
■ 1人分 約246kcal 塩分 約0.9g
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・ ひとくち焼餃子20個
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・ 油大さじ3
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・ キャベツの葉小1/4個分（200g）
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・ 卵2個
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・ トマトケチャップ大さじ3
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キャベツは5mm幅のせん切りにする。卵をボウルに割りほぐしておく。
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フライパンに油を熱し、凍ったままの餃子を入れて中火で色よく焼き、裏に返してふたをして3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、再び裏に返して表面をカリッとさせ、取り出す。
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あいたフライパンを再び火にかけ、キャベツを敷き、上に餃子をもどし入れ、（1）の卵を全体に回しかけてふたをする。卵が半熟状になったら火を止め、器に盛り、ケチャップをかける。
■ 1人分 約415kcal 塩分 約1.7g
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・ ひとくち焼餃子10個
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・ 油大さじ3
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・ だいこん1/4本（250g）
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・ 万能ねぎの小口切り少々
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・ ポン酢しょうゆ大さじ4
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だいこんは皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水気をきる。水気をきりすぎるとパサパサになるので注意を。
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フライパンに油を熱して餃子を凍ったまま並べ、中火で表面を色よく焼き、裏に返す。ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、ふたを取り、再び裏に返して表面をカリッと焼き上げる。
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器に盛り、だいこんおろしをたっぷりとのせ、万能ねぎを散らし、ポン酢しょうゆをかける。
■ 1人分 約369kcal 塩分 約1.7g
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・ ひとくち焼餃子20個
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・ 油大さじ3
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・ サニーレタス1個
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・ ねぎ10cm
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・ 春菊50g
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・ ドレッシング
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ごま油・酢各大さじ2
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砂糖小さじ1/2
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しょうゆ大さじ2
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一味唐辛子少々
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いりごま大さじ1/2
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サニーレタスは洗って3〜4cm四方に切る。ねぎは長さを3等分に切り、縦にせん切りにする。春菊は手でやわらかい葉を摘む。合わせて冷水にさらし、パリッとしたらざるに上げて水気をきる。
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ボウルにドレッシング用の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
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フライパンに油を熱して凍ったままの餃子を入れて中火で色よく焼き、裏に返してふたをして3分ほど蒸し焼きにし、再び返してカリッと焼き上げる。
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器に餃子と（1）の野菜を形よく盛り、食べる時にドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。
