栄養士の先生のご紹介
浅野典子先生
斉藤知子先生
田村久美子先生
北原史歩先生
プロフィール
担当県 : 長野県
趣味・興味のあること
少し前までは旅行。今は子育て真っ最中のため、お休み中です。
仕事上の工夫点
実家の両親が専業農家なので、宅配利用者の生の声と思って時々モニターしています。
ひとこと
家では幼児向けの食生活のため、商品の選定時に子ども向けの味や見た目のかわいい商品に目がいきがちです。大人向けの商材を選ぶのにちょっと苦労しています。
冨山あけみ先生
プロフィール
担当県 : 長野県
趣味・興味のあること
食べ歩き(飲み歩きも含め)、読書、音楽鑑賞。
仕事上の工夫点
南北に長く、標高差がある長野県では、農産物の収穫時期が異なったり、行事食も様々で、各JAや女性部の皆様にアドバイスをいただき、日々勉強するなかでメニューを作っています。
ひとこと
そこそこ年齢を積み重ねていますが、長野県内のことも知らないことがたくさんあり、戸惑うことが多くあります。利用者懇談会や研修会等の様々な場へ足を運び、利用者の皆様のお声を聞き、多くの皆様に喜んでいただけるようなメニュー作りとサービスの提供ができたらと思っています。

